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文|知酒团队
8月11日，四川省酿酒协会第四届理事会第二次（扩大）会议、第四届白酒专家技术委员会成立大会暨2023四川名酒新品发布在成都举行。
(资料图)
四川省酿酒协会提出，将以“集群化”战略为抓手，以七家川酒企业为龙头，分别打造出七大川酒特色产业集群。
名酒甲天下
“开展名酒展示，擦亮川酒铭牌，展现川酒发展新成果、新风貌、新形象”。会上，四川省酿酒协会会长曹勇围绕“名酒”串联起了川酒的全域发展。
2023四川名酒新品发布，成为这场会议的最重磅环节。会场外，六朵金花核心单品领衔的川酒名酒新品列阵战事；会场内，通过走秀环节完成了62款产品的逐一展示。产品作为载体，展现的是川酒产区、品牌、品质等集群优势。
作为本次会议最大亮点，“四川名酒新品发布”活动抱团全川知名酒企新品同台竞“秀”，是川酒在2023年释放出的震撼声音。8月9日，XN知酒刊文《五大产区、40家企业、62款产品……川酒蝶变升维全时代》，全面呈现了四川名酒的成果。
据了解，四川省酿酒协会集聚全川40余家会员企业，由六朵金花、川酒集团等名酒品牌企业领衔，联合全兴、丰谷、高洲、玉蝉、古川等新老川酒品牌共同组成，发布了共计62款名酒产品。
该举旨在让“川酒天团”进行一次集体亮相。
知酒君现场发现，“四川名酒新品”皆系主流川酒单品。如五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊展出的是核心旗舰大流通产品。郎酒提供了18L十二生肖龙纪念酒（单坛27万），以及1L的郎酒庄园纪念酒两款；川酒集团提供的是1+2（国酿+叙府+赤渡）；丰谷提供了丰谷酒王10/20/30核心产品；全兴提供的是樽30大单品。其他展出的酒，则是来自于五大核心产区会员酒企的核心产品或者新品。
“四川名酒新品”传递出的“酒企多、名酒强、价值高和反响好”，于2023年定义川酒魅力，秀出川酒实力。
以2023四川名酒新品发布为起点，四川省酿酒协会正在加码名酒的穿透力。曹勇表示，将持续打造“四川名酒”系列IP。重点打法是在市场化运作模式上，开展“四川名酒”峰会和酒企技能大赛等。
行业对此早有共识：川酒发展的澎湃历程，实则是中国白酒的名酒史。原泸州老窖集团有限责任公司董事长张良现场分享，川酒甲天下的很大助力是名酒，“正是六朵金花的成功，让川酒能够进入发展快车道。”
四川酿酒协会的会员企业表示，本次新品发布，促进了川酒各产区、各企业之间沟通和交流。
具体来看，有助于提高老名酒价值、带动新名酒发展，在市场竞争激烈的现状下，也从川酒产区价值、文化价值、品质价值开辟了新的路径。
龙头引领，实现产业发展集群效应
今年，四川省经信厅提出将优质白酒培育打造为世界一流产业，到2027年优质白酒产业营业收入达到5000亿元以上。
产区，成为川酒发展的共同期待。除宜宾和泸州两大传统强势产区，正在奔向2000亿目标，川酒其他三个产区也在步上由大到强的发展道路。如成都产区则强力推进中国酒庄产业集群发展；德阳产区围绕“中国美酒名城”趁势发展；以遂宁为核心的川东北产区正式亮相成为川酒“第五极”。
川酒产区的“2+3”格局形成，也引起了四川省的重视，并提出建设世界级优质白酒产业集群。此外，宜宾和泸州在此前签订战略协议，通过资源共建共享和健全常态合作联动机制，促进产业集群的形成。
以“集群”为抓手，四川省酿酒协会也将其作为重点工作。在四川省酿酒协会提及的下一步发展思路中，曹勇指出以“七企七带”打造川酒特色品牌集群。
具体为：
以五粮液为龙头，打造宜宾五粮浓香白酒典范带，带动宜宾周边地区企业发展；
以泸州老窖为龙头，打造泸州单粮浓香白酒典范带，带动泸州周边地区浓香企业发展；
以郎酒为龙头，打造泸州酒旅融合集群典范带，带动泸州周边酱酒企业发展；
以剑南春为龙头，打造德阳特色美酒名城典范带，带动德阳周边地区浓香企业发展；
以水井坊为龙头，打造成都酒庄集群典范带，带动成都周边地区浓香企业发展；
以舍得为龙头，打造川东北浓香典范带，带动遂宁周边地区浓香企业发展；
以川酒集团为龙头，打造世界优质原酒核心示范带，集聚四川各产区优质原酒资源整合性发展、平台化发展、系统性发展。
而“集群”一词，不仅是四川省对川酒发展的规划要义，也是四川省酿酒协会的重点工作。曹勇便在会上提到，以“七企七带”打造川酒特色品牌集群，引来其他产区酒业人投来的羡慕眼光。
有安徽酒商看到知酒君的现场报道后在朋友圈表示：“看看四川酒企的胸怀，以大带小，以强带弱，形成产业带白酒发展新格局”。
这说明四川省酿酒协会努力的方向，是川酒和全行业的共同期待。
也正是这个规划，让行业看到了川酒的野心，也看到了川酒“大带小、强带弱”的明确思路。除了品牌酒的发展，中小酒企和原酒企业转型发展也走上了“四川名酒”的新路径。
因为五大产区的形成和走强，以及六朵金花、川酒集团、丰谷、全兴等知名品牌的全国渗透，以及光良等新势力的崛起，川酒集群发展迎来了“品牌集群带动产区带”的时代。
势在川酒，事在人为
作为经济发展的缩影，白酒的整体发展与国民经济同频。上世纪改革开放后的近20年，中国经济进入了第一次蓬勃发展，那是敢拼敢闯创业者激情飞扬的时代。与之对应，川酒凭五粮液、泸州老窖、剑南春等名酒和原酒品质，也创造了属于自己的激情二十年，奠定了半壁江山的格局。
此后十余年，随着经济转型发展，川酒也进入了从大向强的新阶段。
首先是势在川酒。
2022年，四川省白酒产业产量、营收均占全国的52%左右，利润占全国的34%，继续占据全国白酒的半壁江山。置于2023年，四川打造世界级优质白酒产业集群的规划下，以名酒和产区为名，川酒的又一个激情时代正在来临。
四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花指出，“川酒品质始终如一，品牌盛行全国，离不开四川各酒企的自始而终、精诚合作的行动，更离不开四川省酿酒协会的敢于担当、勇于奉献精神。”
其次是事在人为。
除了四川省政府、各级产区政府、企业以及四川省酿酒协会等多方面的努力，也更在川酒强大人才基础。
8月11日，四川省酿酒协会第四届白酒专家技术委员会正式成立，聘任著名白酒专家曾祖训、胡永松、李大和为终身荣誉顾问，并聘任83名白酒技术专家为委员。这些老中青技术人才，正是川酒发展特点，是名酒品质的最大保障。
会上，四川省酿酒协会发布的持续开展“四川名酒”系列活动、加强技术人才培育、推进产业融合等行动，正是当前川酒向上发展的内驱力。
知酒君认为，以产区和名酒双驱动，正是川酒展现独特优势和实力的第一选择。而当前川酒发展遇到的品牌梯队化发展不协调、中小酒企或原酒企业转型难、新消费需求倒退产品升级等挑战，在四川省酿酒协会的规划中均有一一涉及。我们有理由相信，川酒会再一次抢跑和领先。
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